Es gibt viele verschiedene Blumenkohlsorten, aber mit Alpha 7 haben Sie die geringste Chance auf Befall durch Kohlfliegen oder Raupen. Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen Standort und produzieren feste, weiße Blumenkohlköpfe. Der Anbau von Blumenkohl ist etwas mühsamer als bei anderen Gemüsesorten, aber es lohnt sich, wenn die Ernte gut ausfällt! Sie haben dann Blumenkohl auf dem Teller, der viel mehr Geschmack hat als ein Blumenkohl aus dem Laden. Einige Beispiele: Sobald Sie sehen, dass sich ein Kohlkopf an der Pflanze entwickelt, entfernen Sie alle neuen Triebe in den Blattachseln, damit die gesamte Energie der Pflanze in den Kohl fließt. Damit der Kohl weiß bleibt, falten Sie die Blätter der Pflanze über den Kohl, so dass kein Licht auf ihn fällt. Es ist auch wichtig, den Kohl nicht zu sehr mit den Händen zu berühren, da er sonst braune Flecken bekommt. Außerdem müssen Sie die Erde leicht feucht halten, da sie keine Trockenheit vertragen. Kurzum: Wenn Sie noch nie Blumenkohl gesät haben, sollten Sie sich informieren oder jemanden mit Erfahrung fragen.


Alpha 7 kann zu zwei Zeitpunkten im Jahr ausgesät werden. Die Wahl des Aussaatzeitpunkts richtet sich danach, wann Sie ernten wollen. Sie können sich für eine frühe Ernte oder eine späte Ernte entscheiden. Für eine frühe Ernte säen Sie Ende September/Anfang Oktober unter Glas und können bereits im Juni ernten. Überwintern Sie die Pflanzen in einem Gewächshaus. Mitte März in den Garten auspflanzen. Dies kann im Gewächshaus oder im Freien geschehen. Achten Sie auf einen Pflanzabstand von etwa 50 cm. Wenn Sie in Reihen säen, lassen Sie 60-70 cm Platz zwischen den Reihen. Wenn Sie lieber etwas später ernten möchten, säen Sie im Gewächshaus im Januar/Februar und pflanzen Sie die Pflanzen nach dem Abhärten Mitte April aus. Sie können dann im August mit der Ernte beginnen.