Der Anbau von Kohl ist eine besondere Kunst. Normalerweise gedeiht er gut auf Lehmböden, aber auf sandigen oder anderen leichteren Böden wächst Kohl nicht immer so, wie er sollte. Eine ausreichende Düngung ist wichtig. Darüber hinaus kann Kohlhernie zu einem langsameren Wachstum führen. Kohlhernie ist an den stark geschwollenen Wurzeln zu erkennen. Daher sollten Sie immer eine Fruchtfolge einhalten.